奶茶是谁发明的

奶茶的发明者是谁呢?很多人对奶茶的印象是西方式的小店，但也许这是个误会，其实奶茶并不是西方人发明的，而是中国人发明的，早的奶茶是蒙古人的奶茶，经过传播发展，有了西式奶茶、港式奶茶、台湾奶茶等等。

奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于“一日三餐茶，一顿饭”。所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法，每日清晨，主妇的件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米，将剩余的茶放在微火上暖着，以便随时取饮。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。

蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2～3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶50～80克。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为不的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。

奶茶的图片

奶茶(Milk tea)是牛奶与茶的混合的饮料，在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。

印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。

奶茶的危害

很多人只知道奶茶好喝，可是有些人认为奶茶也并不是那么健康，接下来小编就跟大家分享一下奶茶的那些危害性，其实喝奶茶会影响健康，因为市面上卖的这些奶茶都是由奶精构成的，而奶精多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形，后美眉们只好拼命滴咯。

奶精不仅价格便宜，而且味道更香浓，原因就是奶精中含有一种名为植脂末的化学物质。而这种物质中含有铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、等疾病的几率，幼儿智力会受影响。

奶茶的营养价值

奶茶是红茶和牛奶的产物，自然在营养价值方面不能含糊，奶茶的营养价值非常丰富，正统的奶茶中牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。

而一般珍珠奶茶主要成分是主味料，比如红茶、香芋粉，另外还有植物奶精和藕粉做的珍珠，当然还有糖。调查发现珍珠奶茶无营养可言多是糖精、甜蜜素等添加剂。

奶茶的做法

想要自制奶茶吗?跟小编一起学做一杯香碰碰的奶茶送给心爱的人吧，手捧一杯奶茶静静的坐在窗前听雨声，那是何等的惬意啊。

1、倒入500g 的纯牛奶，放入适量红茶(这个具体没称过，看着给的)，再放入炼乳和淡奶油各两大匙。

2、把奶茶用中小火煮开，再用小火略煮一分钟左右关火。离火后马上过滤，倒入奶茶杯中，稍微静止一两分钟后就会结奶皮。