山东骄龙集团助成餐创有限公司

羊东家集十余年对于烤羊的专注和研究，在传承先祖苏武“地坑烘烤全羊”的工艺精髓，发明推出了采用“无烟高温辐射烘烤工艺”的多功能木炭专利烘烤炉。传统烤全羊一直采用的是明火开放式炭火直烤，烟熏火燎，而采用电烤却没有炭火烤制的口味香醇。而羊东家的多功能无烟木炭专利烘烤炉完全解决了这些问题：1、节能：多功能无烟木炭专利烘烤炉每炉可同时烘烤3-6只羊，而用炭量仅需8-10斤炭。比传统烤制方式节能80%。2、快速：传统烤制单只羊需要2.5-3小时。多功能无烟木炭专利烘烤炉烤制一炉仅需1.5-2个小时，单只羊的烤制效率提升80%3、节省人工：传统烤羊需要由经验丰富的专业人员看管，在烤制过程中不间断的刷油上料，控制火候。而多功能无烟木炭专利烘烤炉操作方法简单，在烤制过程中无需刷油上料。一人可同时看管多台烤炉，期间还可兼做其他工作。彻底摆脱了烤全羊对于人员与技术的依赖。4、口味：传统烤全羊由于是明火直烤，使羊肉内外受热不均匀，烤制过程烟熏火燎，影响羊肉的口味，而且易产生致癌物质。而多功能无烟木炭专利烘烤炉采用全封闭高温烘烤，羊肉内外受热均匀，使羊肉水分不易蒸发，考出来的肉外酥里嫩，色泽金黄。多功能无烟木炭专利烘烤炉使烤全羊由粗犷郊外经营转向城区，有烟熏火燎走向健康环保