好酒的标准是什么?如何去辨别?这是所有酒友普遍关心的问题。其实很简单：品酒注重酒的色、香、味、格和韵五个方面，有三大绝招：

绝招一：眼观色。

用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀较佳。

绝招二：鼻闻香。

将酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1至3厘米距离，对酒吸气，气量要一致、平稳。香气识别是品酒的关键步骤。气味以使得身心愉悦为较佳，上好的白酒香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。

绝招三：口尝味。

酒液入口后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，仔细品评酒的味道。2至3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。酒以入口柔、吞咽顺为较佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。

鉴别真假红酒首先应仔细查看酒标信息是否完整。正规厂商生产的红酒，酒标上都会注明酒的名称、厂商、净含量、酒精度、生产日期等信息。其次，应认真观察酒体。真酒澄清透亮，除非陈酿老酒，否则不会出现沉淀或渣滓，假酒则多暗淡无光，有的还会有沉淀物。再次，闻酒的气味。真酒果香、花香或陈酿香味浓厚，假酒多出现呛鼻的指甲油味或香精味。后，可利用纸巾鉴别——取一张三层材质较好的纸巾，将红酒滴在上面，由于酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的，没有明显的水迹扩散。假酒由于采用化工合成色素勾兑而成，色素颗粒大，会沉淀在纸巾的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。

此外，鉴别真假红酒还有一种方法叫“碱法”，所需的材料很容易买到——食用碱。鉴别时，将半块碱磨成粉末，撒入倒出的红酒中。搅拌均匀后，能明显看出，真的红酒会变成蓝黑色，而使用色素等添加剂勾兑出的假酒颜色完全没有变化。这是因为葡萄汁中含有花色苷，遇碱会发生化学反应，颜色会由紫变成蓝黑色、紫黑色。因此，如果红酒中加入食用碱变色，就说明红酒中含有葡萄汁。变色情况则根据红酒中所含葡萄汁量的多少而有所不同。

中华香烟独特的摩卡金中空滤嘴设计，进一步顺利烟香、凝香聚气，将一缕缕烟草本香定向传导至口中，突显烟草本香；金中支烟口感越级，甜润杏香。中华香烟精选清甜香特征突出的云南优质烟叶与香气浓郁的津巴布韦烟叶进行模块化组合，复合云烟浓郁烟草本香和科技冷萃烟叶精华，复原自然津润清甜的感触，特有的卷烟纸加香工艺，带来愉悦芬芳的杏香气味。

烟丝与烟灰

所有正规香烟的滤嘴切口整齐，无毛茬，烟支卷制粗细均匀，软硬适中，钢印、机号、月份字迹清晰，位置上下整齐烟支表面干净，搭口处无烟末。真烟烟丝色泽自然，光泽度好，有油润感，由于烟梗不易燃烧，容易熄火，正规厂家在制作时对烟梗进行了膨化处理，使其静燃不熄火；假烟烟丝为卷烟下脚料或未经处理的劣质品，为迷惑消费者，一般会采用硫磺熏制和双氧水脱色，烟丝虽显得黄亮，但仔细观察会发现烟丝色泽较暗、表面粗糙，由于烟丝中所含的氯和钾的比例不协调且梗丝没有膨化，影响卷烟的燃烧性。

一般烟民吸烟后，看到烟灰较白，便认为是好烟。其实这也是一种误解。实际上，烟灰的色泽受烟叶干燥度的影响，烟叶较干时，烟灰燃烧后呈灰白色，反之则较黑，很难吸。从烟灰来看真假烟，应在燃烧中观察，烟丝中是否掺杂有较多烟梗冒头，当较多烟梗出现时，卷烟就可能有假。