我厂成立于2004年，是一家专业致力于正宗重庆火锅底料研发生产加工的调料

企业。本厂顺利通过了SC国家食品认证，专业炒制底料，可贴牌代工生产，欢

迎各火锅店主来重庆工厂和各大火锅店参观考察和商谈合作。青岛市小郡肝,串串香底料批发,三鲜锅做法，火锅底料加工厂

“辣火老灶”是重庆本土10多年的火锅底料厂家品牌，产品针对开店专

用，主要供给全国各大加盟公司，也向各大火锅店、餐饮店供料。“辣火老灶”包

含5大系列40多种味型，味型涵盖重庆老火锅、川味新派火锅、串串香火锅、清汤火

锅底料、江湖菜系列、麻辣小龙虾、飘香鱼火锅等，另有火锅专用辅料：火锅芝麻

调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精等。

重庆火锅有着一种让人无法拒绝的魅力，已经在全国流行起来，我厂可以根据各

地饮食习惯定制符合当地口味喜好又有重庆味道的特色底料。

如果您正有意向从事火锅餐饮行业，或者经营上面临转型、提升菜品水平的朋友

；同时在林林总总的调料市场中，不清楚到底麻辣火锅底料哪个牌子好的时候，请

您联系我们。我们为你的事业提供坚强后盾，在创富大道上保驾护航，只需要找我

们批发火锅底料回去就行，无需任何加盟费或者其他费用。更好的的节约成本。青岛市小郡肝,串串香底料批发,三鲜锅做法，火锅底料加工厂

辣火老灶分享金钱蛋做法：

1.鸡蛋洗净，放入冷水锅中，大火加热，煮10分钟。

2.鸡蛋煮熟后，捞出、用凉水浸泡5分钟，方便去壳；千豆豉放入油中泡软。

3.熟鸡蛋去壳，将每个鸡蛋都竖着切成5片，备用。

4.小红辣椒和杭椒洗净、去蒂，切圈；野山椒切碎；青蒜洗净，切成2cm长的段，备用。

5.起油锅，倒入4碗油，大火烧至八成热，下入鸡蛋片， 炸成金黄色后．捞出、滗油。

6.锅中留2大勺油，下入千豆豉，大火炒香，再放入辣椒圈、葱末、蒜片，炒出蒜香味。

7.然后倒入子辣酱，炒至辣椒圈熟透。

8.接着下入炒好的鸡蛋，加入生抽及白糖，翻炒均匀。

9.后，撒入青蒜段，淋入香油，翻炒均匀，即可出锅。

作为一个具有十几年火锅底料生产批发经验的厂家，辣火老灶战略联盟具有以下

优势

1.几十款经典火锅底料现货选择

2.传承三代火锅世家技艺，专研怎么做火锅底料数十载

3.化繁为简的火锅汤底操作技术

4.特优原产地原料食材厂家直供，青岛市小郡肝,串串香底料批发,三鲜锅做法，火锅底料加工厂